傳統的商用廚房設備能源浪費嚴重，隨著能源價格走高和節能環保政策的推行，節能蒸汽機具有
用途廣泛、節能、環保、操作簡單等優點，可以較大程度地改善廚房工作環境，降低員工的勞動強度，深
得廣大廚師的好評，已成為商用廚房標配產品。
工作原理卓益節能蒸汽機由燃氣電磁閥、大氣式火排燃燒器、脈沖控制器、自主研發的板式換熱器、副水箱、強排風
機、智能顯示器等要件構成。設備工作時產生的大量蒸汽經蒸汽管道輸送至蒸柜、夾層鍋等用蒸汽設備內。設備可單機
或多機組合使用，是替代傳統鍋爐和傳統加熱設備或節能改造的最佳產品。
產品特點
1、 操作方便：一鍵式開關，電子自動點火，隨用隨開，自動進水，使用方便；
機、智能顯示器等要件構成。設備工作時產生的大量蒸汽經蒸汽管道輸送至蒸柜、夾層鍋等用蒸汽設備內。設備可單機
或多機組合使用，是替代傳統鍋爐和傳統加熱設備或節能改造的最佳產品。
產品特點
1、 操作方便：一鍵式開關，電子自動點火，隨用隨開，自動進水，使用方便；
2、 上蒸汽快：常溫水開機120秒左右出蒸汽；
3、 環保、低排放：采用自然引風方式，CO的排放量僅為國家標準的5%，比傳統鼓風式蒸箱噪音降低60%；
4、 節能效果好：相對于傳統產品，節能率30～50%；
5、 安全可靠：多重安全保護措施，保證設備及操作人員的安全；
6、 模塊化設計：整體模塊化設計，可靠性高，維護方便。
典型案例展示
中央廚房供熱
